Este jueves 20 de diciembre se realizó en el Salón Ignacio Vergara de CORFAL la ceremonia de certificación de la Capacitación de Maestro Sandwichero realizada en convenio SENCE-SENAME para jóvenes del área RPA.
En la ceremonia estuvieron presentes el SEREMI del Trabajo Arica y Parinacota, Juan Manuel Carrasco, además del director regional de SENAME, Pablo González, quienes destacaron el compromiso de los jóvenes en esta capacitación, instándolos a que puedan ser inspiradores y ejemplo para otros jóvenes que en el futuro estén en las mismas condiciones que ellos.
La Capacitación de Maestro Sandwichero fue realizada gracias a un convenio SENCE-SENAME en donde jóvenes de programas del área RPA CORFAL pudieron aprender durante 210 horas (entre julio e inicios de octubre 2018) el cómo se preparan las variedades de sandwichs más vendidas en Chile, con aprendizajes sobre orden y limpieza, planificación y control de materias primas, utensilios, además de emprendimiento y comercialización que incluyó una exitosa venta autogestionada realizada en septiembre.
Es por esto que esta ceremonia incluyó un vídeo con fotografías del proceso de jóvenes en el curso, con muestra de los distintos aprendizajes que tuvieron los cuales no sólo fueron técnicos, sino que además respecto de orden, disciplina, puntualidad y trabajo en equipo.
Además, en la ceremonia se entregó un reconocimiento especial a una de las jóvenes certificadas, por su puntualidad y compromiso en el proceso. Ella agradeció el apoyo prestado por la profesora del curso, por las y los delegados de los Programas CORFAL RPA, sosteniendo que esta oportunidad le ha servido para poder proyectarse en el ámbito laboral y como experiencia de vida.